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82年的拉菲牛逼了36年,凭什么?

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2018-04-24 * 浏览 : 4

一提起葡萄酒,很多人脱口而出的第一个品牌就是拉菲,而且说的一定还是“82年的拉菲”!

现在已经是2018年了,距离1982年已经过去了36年。

在这36年的时光里,人们似乎天天都有82年的拉菲喝,小弟一直对此表示郁闷,这拉菲城堡到底在1982年酿了多少瓶酒,才能够人们喝上这么多年?

这只是比较打趣的说法,今天,我们就来聊聊这82年的拉菲,在中国为何如此经久不衰?

 

香港电影的有效推动


拉菲在中国的走红要归功于港片的兴起。

在那个时代,人们看的电影都是周润发的《英雄本色》、周星驰的《赌圣》这些电影。

这个年代的时间段里,“82年的拉菲”,正好处在适饮期,其他年份的葡萄酒虽然也不错,但与82年的一比,还是会自降一档。

所以电影中的葡萄酒,自然会选择这年份最好的“82年的拉菲”。

“82年的拉菲”一出,自然引来了争相模仿,也就出现了“来一瓶82年的拉菲”、“给我拿几支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲,蜜桃红算什么”这些经典台词。

渐渐地,葡萄酒成为商务宴会上的新宠,而“82年的拉菲”凭借着超高的电影出镜率,成为了高档葡萄酒的代名词。

从此,人们会争相购买“82年的拉菲”来显示自己的审美和身份。

买的人越多,酒自然就越少,价格也会越来越高,渐渐地,很多人已经喝不起拉菲了,而那些依然喝的起拉菲的人,自然都是经济实力雄厚的主。

所以“82年的拉菲”,在香港及全国成为身份与财富的象征。

 

酒评家的推波助澜


提到著名品酒人,就不得不提到罗伯特·帕克。

现在的罗伯特·帕克可谓葡萄酒界的风云人物,被称为“葡萄酒王国的皇帝、味蕾的独裁者”。

年轻时的帕克(图片来源:Loam Baby)

而他光辉酒评生涯的起点就是从“82年的拉菲”开始的。

在“82年的拉菲”酿造完成时,有不少品酒家并不看好此年份。但罗伯特·帕克偏偏不,就认为1982 年是 20 世纪最佳年份之一,而且还堵上了一生名誉 。

拉菲古堡

随着历史的推进,不管从稳定上升的价格还是越老越卓越的酒质,都应证了罗伯特·帕克的判断是正确的。

而他的成功预测让他自己成为了传奇,让波尔多葡萄酒也成为了传奇。

 

一代更比一代强


“82年的拉菲”虽然名气最大,但要注意的是,随着现代酿酒技术的不断革新,科学技术的不断进步,人们对酒的检测已经越来越细致了。

所以“82年的拉菲”并不是空前绝后的一款,从1982年至今的35个年份里,也有不少品质不逊色于82年,而且比82年的更加适饮,同时更符合现今多数人口味的酒款。

1986、1996、1998等年份的拉菲都是品质超群的佳酿。所以若是你想品尝拉菲葡萄酒的魅力,大可不必紧盯着“82年的拉菲”的不放。

现在的中国,葡萄酒已经被大众接受,而且人们的消费也越来越理智,“只选贵的,不选对的”这样的虚假认知已经被人们所唾弃。

人们在吃牛排的时候并不一定喝拉菲,来瓶性价比高的澳洲西拉子也不错;在吃海鲜的时候喝瓶德国的雷司令更清爽;吃蛋糕芝士的时候喝杯贵腐甜酒也很好。

美酒配美食,没有拉菲,一样精彩~